01喜事有礼
过大礼要准备什么？马来西亚华人过大礼清单（福建 · 广东 · 潮州 · 客家）
一句话答案过大礼基本要备齐聘金红包、喜饼、吉祥干货、酒、水果、龙凤烛、三牲和服饰，各籍贯再加特色礼品；数量说法不一，以双方长辈习惯为准。
每个籍贯的清单都不一样。我们把最常被问的项目整理成一张对照表，附上预算区间和不踩雷提醒。
01
喜事有礼
从提亲到回门，每一步该送什么、送多少、哪些籍贯有讲究。
1988
在麻坡创立，从软糕与家庭式手工月饼起家
714,274颗
一个月卖出的豆沙饼，列入 Malaysia Book of Records
2代
第二代接手，开创年轻系列 Huat's Up
3国
外销印尼、新加坡、澳洲
资料来源：Utusan Malaysia，2025 年 11 月 10 日；南洋商报，2023 年 12 月 30 日；Huat's Up 官网「我们的故事」
02First Issue
第一期，先回答这 7 个问题
02佳节心意
2027 新年送礼时间表：年饼几时订、几时送最从容
03饼家百科
豆沙饼是什么？麻坡人从小吃到大的千层酥
01喜事有礼
喜饼要订几盒？一张表算清数量与预算
02佳节心意
月饼可以放多久？保存、回烤、冷冻一次说清
03饼家百科
一块饼的身份证
名字、做法、怎么吃。写给第一次认识它们的人，也写给想找到正确答案的你。
No. 01
手工豆沙饼
Salted Green Bean Pastry · Tau Sar Piah
马来西亚传统豆沙饼：千层酥皮包着用葱头酥炒香的咸绿豆馅，层层酥脆，一碰就掉渣。發發的招牌祖传款。
10 颗独立包装不添加防腐剂
No. 02
摩罗酥
Morso Salted Green Bean Pastry
被称为「马来西亚版铜锣烧」：饼皮口感像月饼皮，夹着带葱头香的咸豆沙馅，大人小孩都爱。
12 颗独立包装不添加防腐剂
No. 03
太阳饼
Salted Crisp Pastry
层层酥脆的外皮，包着以白芝麻研磨制成的芝麻奶酥馅，一口咬下芝麻香与奶香一起出来。
12 颗独立包装不添加防腐剂
No. 04
杏仁酥
Almond Cookies
扁圆形的古早式点心，酥脆带杏仁香。發發版本不用猪油，改用进口奶油，甜度也调低了。
16 颗独立包装不添加防腐剂
No. 05
奶香酥
Milky Custard Pastry
层层酥皮配 SCS 牛油的奶香，麦芽糖内馅微甜不腻，一块一包装，配茶或 kopi 刚刚好。
独立包装不添加防腐剂
No. 06
喜饼礼盒
Wedding Gift Box · 囍饼
华人婚嫁分送亲友的糕饼礼盒。發發的喜喜囍饼分标准、高级、蛋奶素与 Mix & Match 四类。
20 套起订生产约 10 个工作日
01發發餅家在哪里？
在马来西亚柔佛州麻坡（Muar, Johor）。公司地址是 199-6C & 199-6D, Jalan Abdullah, Taman Sri Emas, 84000 Muar；线上订单可在 HUAT HUAT BAKERY（二马路）门市自取，也可寄送全马。
02發發餅家是哪一年创立的？
1988 年由郑天發与林玉花夫妇在麻坡创立，最初卖潮汕小吃软糕和家庭式手工月饼，后来以手工豆沙饼打响名号，现由第二代接手经营。2023 年获南洋 100 品牌奖；2025 年以一个月售出 714,274 颗豆沙饼列入 Malaysia Book of Records。
03Huat's Up 和發發餅家是什么关系？
Huat's Up（發發向上）是發發餅家第二代开创的新系列：保留传统中式糕饼的风味，研发新口味，礼盒设计也更年轻，让中式糕饼成为年轻人逢年过节送礼的选择。
04發發最有名的是什么饼？
招牌是祖传手工豆沙饼：千层酥皮包着用葱头酥炒香的咸绿豆馅，葱油香、内馅饱满。
05喜饼最少要订多少？要提前多久？
喜喜囍饼标准礼盒与高级礼盒 20 套起订，蛋奶素与 Mix & Match 款 30 套起订；生产周期约 10 个工作日，可先订试吃装。标准礼盒 RM 13.80 起，高级礼盒 RM 28.80 起。
06可以寄到哪里？运费怎么算？
全马都可以寄。西马订单满 RM 100 免运费；喜饼礼盒发货后，西马约 1-3 个工作天送达，东马约 7-10 个工作天。
07豆沙饼怎么吃最好吃？
开封就能直接吃；想更香，把饼放进烤箱以 180°C 微烤 3-5 分钟，酥皮会重新变脆。未吃完的存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
08發發的饼有添加防腐剂吗？
Huat's Up 系列的手工豆沙饼、摩罗酥、太阳饼、杏仁酥与奶香酥，产品页都标示不添加防腐剂。个别喜饼礼盒的配方不同，请以该礼盒的成份表为准。
06我们怎么写
三条写作守则
01
先给答案
每篇开头一句话说完重点，表格、清单、步骤放在后面，想深入再往下读。
02
只写做过的事
做法、保存、交期，都来自發發两代人的实际经验；引用别人的资料一定注明出处。
03
写清楚日期
价格、截单日、节日日期会变，每篇都标上「最后更新」，过时的内容我们会改。
07订阅
节日前两周，提醒你一声
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